特徴:トイレタリー製品、歯磨き粉、やうがい薬などに広く使われています。l主に料理に使われます。腎臓の強壮剤として伝統的に好まれてきました。体の水分の流れを促進するといわれています。風邪やウイルス感染などにも良く働き、疲れを癒すともいわれています。もともとはスリランカ、インドのマラバ海岸地方、ビルマに自生していましたが、今は西インド諸島や南アメリカなどでも栽培されています。その昔シナモンは金よりも貴重な時代もあり、オランダ・東インド会社の最も利益を上げるスパイスでした。ご使用前には、必ず後述の使用上の注意と芳香成分の働きをお読みください。